Granulit gehört im allgemeinen zu den ältesten Gesteinsformationen der Erde, zu finden meist in alten Kontinentalschilden. Er ist ein hochgradig metamorphes Gestein, das auch unter dem Namen "Weißstein" bekannt ist. Das liegt daran, dass färbende Bestandteile wie eisen- und magnesiumreicher Biotit, Granat und Pyroxen nur in geringem Maße vorhanden sind. Sie bilden im dominierenden hellen Orthoklas und Quarz bräunliche bis graue Bänder und Schuppen, die den Granulit als typischen Metamorphit erscheinen lassen. Der Granulit ist vom Gefüge her recht massig und eines der wasserärmsten Gesteine der Erde.
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